das kult.mobil - café.kult

Herzlich Willkommen!

Hereinspaziert in die bunte Welt der Genüsse und Vergnüglichkeiten mit dem einzigartigen APE-CLASSIC- Dreirad mit hellem offenen Markstandaufbau. Als mobiles Café, aber auch flexibel nach euren Wünschen ausgestattet. Kurz um euer Pausenglück auf Rädern !

Treffen - plaudern - genießen - mitmachen

Günter Mantheys kult.mobil ist zur Stelle, wo Menschen sich treffen, miteinander sprechen, lachen, Pläne schmieden. Das kann hier oder dort sein: überall da, wo man sich wohlfühlt.

Es verwöhnt euch auf dem Wochenmarkt Rieselfeld Mi 14-19 Uhr und Sa 8-14 Uhr und auf Events, Feiern, Festen, Märkten und Veranstaltungen, zu denen ihr das kult.mobil buchen könnt.

Jeden 2. Samstag im Monat von Mai-Sept : Marktfrühstück  Gemütlich miteinander frühstücken an der aufgebauten Gala-Frühstückstafel. Alle notwendigen Zutaten könnt ihr euch auf dem Markt zusammenstellen.
NEU: bezahlbar mit dem Markt-Taler !

 

 

Genuss - Kultur

Wir bieten euch:

  • kult.café: vielfältige Kaffee-, Tee- und Schokispezialitäten vom Barista zubereitet, 
  • kult.waffel: Waffeln am Stiel aus Omas Backstube,
  • kult.drinks: fritz-limos, Prosecco, Glühwein und Co,
  • kult.ice: buntes Granita-Eis aus Sizilien, direkt zubereitet, 
  • kult.pop: Popcorn, knackig und frisch aus dem roten nostalgischen Popcorn-Wagen

 

kult.Eventbühne

  • das kultmobil auf dem Wochenmarkt lädt ein: zu Kleinkunst, Kasperle, Theater, Musik, Gesang, Geschichten oder Public Viewing  zum Anfassen und Mitmachen – alles ist möglich. 1x im Monat (siehe Termine)
  • DER Infostand im Rieselfeld: Neuestes, Aktuelles, Wichtiges und Interessantes aus dem Stadtteilgeschehen erfahren und mitteilen

 

KAFFEESCHULE FREIBURG

Hier könnt ihr alles über das beliebteste Getränk der Welt erfahren: In interaktiven Kleingruppen lernen wir die interessante Vielfalt der Kaffeewelt mit allen Sinnen und viel gemeinsamer Praxis kennen.

Die Seminare dauern je   4 Stunden, Kosten 50,-    min. 4 - max. 6 TeilnehmerInnen

Kaffeeschule Freiburg, Adelheid-Steinmann-Str.4, 79111 Freiburg, Tel 0176-84496671

Anmeldung formlos per mail:  info@kaffeeschule-freiburg.de

HIER gehts zur Kaffeeschule Freiburg Webseite

Seminar 1:  "KAFFEEGRUNDLAGEN, RÖSTEN, GESCHMACK und ZUBEREITUNGSARTEN"  

Mo 10.4. / Mo 8.5. je 17-21Uhr/ Di, 13.6.  14-18Uhr

Geschichte, Botanik der Kaffeepflanze, Arten und Varietäten, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Handel, Röstprozess, Geschmacks- und Aromaprofile, Gesundheit, Kaffeezubereitungsarten

Praktikum: Rohkaffee erkennen, Rösten: Ablauf, Protokolle, Kaffeeverkostungen mit verschiedenen Zubereitungsverfahren

 

Seminar 2: "HOME - BARISTA"   

Di 11.4. / Di 9.5. je17-21 Uhr / Mi 14.6. 14-18Uhr / Mo, 3.7. 17-21Uhr

Mit dem Siebträger den perfekten Espresso zaubern: Maschinensysteme, 5M Formel, Extraktionsphasen, Mahlmethoden, Kaffeevariationen  /  Milchschäumen: Latte Art mit Praktikum: das Cappuccinoherz / Übersicht und Beratung: Anschaffung von Siebträger, Mühle und Zubehör

Praktikum mit Siebträgern: Bezerra, Nuova Simonelli, Elektra, La Pavoni und Mühlen: Macap M4D, Eureka, Quickmill

 

SEMINAR 3:   "COFFEE-COMPLETE" 

So 9.4. 14-18Uhr / Do,11.5. 17-21Uhr / Mo, 12.6. 14-18 Uhr  / Di, 4.7. 17-21Uhr      

Kompaktseminar mit allen Themen von Seminar 1 +2  /   Dauer 4 Stunden / Kosten 50,-  

 

 

Kaffeemuseum Freiburg

Freiburg ist um ein einzigartiges Museum reicher:

2016 eröffnete das Kaffeemuseum Freiburg seine Pforten: über 1000 Jahre Kaffeekulturen der Welt mit über 70 Exponaten der letzen 400 Jahre

Interessante Einblicke in Zubereitungsarten, Kaffeetraditionen und Zeremonien aus aller Welt erwarten euch.

Eine umfangreiche Bibliothek zum Thema "Kaffee" lädt zum Schmökern, Verweilen und Austausch ein. Eine Fundgrube für Fachleute, Kaffeefreaks und Interessierte!

Das Kaffeemuseum wird als Wanderausstellung an verschiedenen Orten zu besichtigen sein.. Es kommt gerne auf Anfrage auch zu euch.

Halbjahrlich lädt das Kaffeemuseum zum Tag der offenen Tür ein mit interessanten Vorträgen. Die Vorträge sind kostenfrei.

 

Exponate Kaffeemuseum



  • MARKTCAFÉ Rieselfeld:
    Mi 14-18Uhr / Sa 8-14
  • KAFFEESCHULE FREIBURG
    9.4. Coffee-Complete
    10.4. Seminar 1
    11.4. Home-Barista
    8.5. Seminar 1
    9.5. Home-Barista
    11.5. Coffee-complete
  • KAFFEEMUSEUM
    auf Anfrage